鹿児島で最も有名なさつま揚げの老舗、それが「徳永屋」です。
このお店は、高級さつま揚げの代名詞ともいえるブランドであり、鹿児島住みの私でもあまり口にする事のない逸品です。
個人的には、「これほど貰って嬉しいさつま揚げもないかな？」というくらい大ファンですね（笑）
そんなわけで今回は、お土産としてちょうど良さそうな「4種、29個入り」を購入してみたので、早速レビューします！
ちなみに、お値段が5,940円もしました。さすがは高級品！
薩摩揚げ（徳永屋本店）の詳細まとめ
| 商品名 | さつまあげ特選セット |
|---|---|
| ジャンル | 名産品、さつま揚げ |
| 内容量 | 4種類、29個入り |
| 製造・販売元 | 徳永屋本店 |
| 賞味期限 | 冷蔵で7日 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 地域・都道府県 | 鹿児島県 |
| 買える場所 | 鹿児島空港 |
| 参考価格 | 29個入/5,940円～ |
薩摩揚げ（徳永屋本店）について
鹿児島といえばさつま揚げが名物です。
⇒鹿児島の名物･名産品のお土産10選【特徴とお勧めポイントを解説】
なかでも「徳永屋」は、鹿児島を代表するさつま揚げブランドであり、老舗中の老舗です。
その歴史はとても古く、なんと明治32年創業！
当サイトでも、鹿児島を代表するいくつかのさつま揚げブランド（月揚庵、有村屋など）を紹介していますが、その中でも徳永屋が一番古いですね。
徳永屋のさつま揚げは、素材へのこだわりが非常に強い事でも有名。
鹿児島県近郊の海で採れたエソ、イトヨリ、チコダイ、ハモなどを用いています。
また、調味料として鹿児島の地酒が使われており、鹿児島がギュッと詰まった贅沢なさつま揚げというイメージがピッタリ。
お味の方は、鹿児島のさつま揚げとしては甘さ控え目で、素材の味重視タイプ。
そのため、甘い味付けが苦手という人でも大丈夫ですよ。
農林大臣賞、厚生大臣賞、栄誉大賞など、数々の受賞歴もあるため、味もピカイチです！
鹿児島でしか買えないのも特徴です。
薩摩揚げ（徳永屋本店）を実際に食べてみた感想
「The 鹿児島のお土産！」といった感じの包装ですね。
真ん中には、「十字に丸」の島津家の家紋がデン！と構えています。
外箱は、高級感溢れる木目の木箱です。
これなら、大事なご親戚や、仕事のお得意様にも、堂々とお渡しできます。
蓋をあけると、具がぎっしりと詰まっていました。
それでは、さっそく頂きます！
1. 棒天
こちらは、余計な具がないシンプルなさつま揚げ。
プリプリの食感で、魚の旨味が濃いです。
甘さは控え目で、かまぼこ感が強いですね。
2. ゴボウ
細切れのゴボウが練り込まれており、サクサクの食感がプラスされています。
歯ごたえが楽しい！
3. 島津揚げ（キクラゲ＋ゴボウ）
こちらは、徳永屋のオリジナルさつま揚げです。
｢十字に丸｣のデザイン。
薩摩のお殿様である島津家の家紋ですね。
鹿児島のお土産としては、100点のデザインといえます。
キクラゲとゴボウが練り込まれており、複雑な食感が楽しめます。
キクラゲが入っているさつま揚げは珍しいので、普通のさつま揚げには飽き飽きしている人でも喜んで貰えそうですよ。
4. 人参
ホクホクの人参がサンドされています。
私もこれまでにたくさんのさつま揚げを頂いてきましたが、徳永屋の人参さつま揚げは、とにかく人参がデカい！
厚手にカットしてあり、歯ごたえもサクサクしてます。
そして、ほのかな人参の甘みが、とにかく上品ですね。
私は、この人参のさつま揚げは一番好きです。
全体的な味の特徴としては、｢鹿児島っぽい甘さ｣が非常に抑えられており、魚の旨味が非常に強調されています。
そのため、味には高級感が溢れており、大事な人へのお土産にはピッタリだなと感じました。
薩摩揚げ（徳永屋本店）のラインナップ（内容、種類、値段など）
徳永屋本店のさつま揚げは、具材の種類は少なめであり、多くのセット品においては、以下の4種類が採用されています。
- 棒天（具なし）
- 人参
- ゴボウ
- 島津揚げ（キクラゲ＋ゴボウ）
内容量については、概ね30個前後入りのものが多く、ご家族で食べるにはちょうど良い規模感のセットが多いです。
薩摩揚げ（徳永屋本店））の賞味期限、原材料、カロリー情報
一個あたり100kcal前後とヘルシーです。
これなら食べ過ぎても大丈夫ですね（笑）
薩摩揚げ（徳永屋本店）を買える場所まとめ
鹿児島空港2Fのエアポート山形屋で購入できます。
また、鹿児島に本店をおくデパート「山形屋」でも買えるので、観光のついでに山形屋で購入するのもアリですよ。
まとめ｜薩摩揚げ（徳永屋本店）はどのような人へのお土産に良いのか？
鹿児島のさつま揚げといえば、徳永屋を真っ先にあげる人も多く、ファンも多い逸品です。
ですので、まだ一度も本場のさつま揚げを食べた事が無い人には、きっと喜ばれる事でしょう。
また、このさつま揚げは、農林大臣賞を始めとして、数々の賞を総ナメにしてきた名品であり、その味は確かです。
そのため、味にうるさいグルメな人にも良いでしょうね。
味の特徴としては、「甘さひかえ目＆素材の味重視」ですので、鹿児島独特の味付けが苦手な人でも大丈夫です。
そういう意味からは、「誰にでも喜んでもらえる味」といえます。
決してお安いお土産ではないのですが、だからこそ、大事な人へのお土産として選んで頂きたいですね。
- 鹿児島を代表するさつま揚げを探している人
- 大事な人への特別なお土産を探している人
- 甘すぎないさつま揚げを探している人
- グルメな人への美味しいお土産を探している人