鹿児島名物といえば、さつま揚げを最初に思い浮かべる人も多いかと思います。では、多くのブランドがある中で、鹿児島の地元民に最も愛されているお店をご存じでしょうか？
それが、｢勘場蒲鉾店｣です。
甘くてジューシーなこい味付け、そして手頃なお値段が特徴の、このさつま揚げ。
今回は、全6種類のセットを購入してみたので、早速レビューします！
さつまあげ（勘場蒲鉾店））の詳細まとめ
| 商品名 | 勘場のさつまあげ |
|---|---|
| ジャンル | 名産品、さつま揚げ おかず |
| 内容量 | 6種類/27個入り |
| 製造・販売元 | 勘場蒲鉾店 |
| 賞味期限 | 商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 地域・都道府県 | 鹿児島県 |
| 買える場所 | 鹿児島空港/鹿児島中央駅 |
| 参考価格 | 2,160円～ |
さつまあげ（勘場蒲鉾店）について
勘場蒲鉾店は、さつま揚げ発祥の地である鹿児島県串木野市にあるさつま揚げブランドです。
お店の歴史は比較的新しく、昭和46年にさつま揚げの生産を開始しています。
その製法にはこだわりがあり、串木野独特の伝統的製法を受け継いでいます。
そのため、鹿児島の地元民に愛される｢甘くて、しっとりして、しかもジューシー｣な味が特徴的ですね。
味にも非常に定評があり、以下のように多くの品評会で受賞歴があります。
- 全国蒲鉾品評会水産長官賞（昭和52年）
- 鹿児島県漁業振興大会農林水産大臣賞（平成3年）
- 全国蒲鉾品評会栄誉大賞（平成10年）
ですので、鹿児島の名物で伝統的な味をお土産として選びたいのであれば、勘場のさつま揚げは探しているものに一番近いといえるかと思います！
ただし鹿児島でしか買えないですからね。必ず地元で購入しましょう。
さつまあげ（勘場蒲鉾店）を実際に食べてみた感想
鹿児島空港のお土産屋さんで購入してきました。6種類/27個入りで2,000円ぐらい。
これは安い！
外箱はいわゆる｢使い捨てのお弁当箱｣方式です。これも安さの秘密の一つかな？
全部で6種類のてんこ盛り。さっそく、頂きます！
1.つけあげ
最もオーソドックスなさつま揚げです。鹿児島では、このタイプを特に｢つけあげ｣と呼ぶ事が多いです。円盤状の形状で、具はなし。
甘みが強く、ホクホクした食感が楽しめます。
2.いも天
小さなブロック状のサツマイモが練り込まれています。しっとりしていて、おやつ感覚でも楽しめる一品でした。
3.上棒天
具なしで棒の形状のシンプルなさつま揚げです。これが一番勘場らしいというか、甘みとジューシーさを感じやすいかな？と思います。
私はこの味の事を、｢おばちゃんちのさつま揚げの味｣と呼んでいます（笑）
4.野菜天
小さな円盤状で、人参、キクラゲ、ゴボウのみじん切りが中に錬り込まれています。噛みしめると、ゴボウのザクザクした食感を中心として、複雑な味の広がりが楽しいですね。
個人的には、焼酎のつまみによく頂いています。
5.人参天
人参のスライスが真ん中に挿入されているのですが、少しサイズが小さい・・・これは少し残念かな？
お味の方は、サクサクした食感が特徴的で、大人の味です。
6.ちぎりかまぼこ
ちぎりかまぼことは、棒状のかまぼこを火で炙り、焦がしを入れたものです。正確にいうとこれは油で揚げていないので、さつま揚げではありませんが・・・
鹿児島のさつま揚げとは違って、甘みやジューシーさはなく、プリプリした強い歯ごたえが特徴的でした。
全体的な味の特徴ですが、勘場のさつま揚げは、鹿児島の伝統の味にみられる｢甘くて、ジューシーで、濃いめの味付け｣がかなり強調されています。
ですので、鹿児島の味をお土産に選びたいのであれば、まずハズレはないといえますよ！
さつまあげ（勘場蒲鉾店）のラインナップ（内容、種類、値段など）
今回購入した詰め合わせパックは、生ものであるため鹿児島空港、鹿児島中央駅などの地元でしか購入できません。
ですが、勘場蒲鉾店は、他にもお土産向きのさつま揚げセットをいくつも販売しています。
以下に表で示しますので、お渡しする人数や保存期間などに併せて、最適なものを選んであげて下さいね。
| 4種セット | 特上つけあげ・えそつけあげ・いも天 各5、上棒天250g
3,456円 |
|---|---|
| 5種セット | 特上つけあげ・いも天・つけあげ 各5、上棒天・ちぎりかまぼこ 各250g
3,888円 |
| 6種セット | 特上つけあげ・いも天・えそつけあげ 各5、上棒天・野菜揚げ 各250g、こが焼（ミニ）
4,536円 |
| 7種セット | 特上つけあげ・つけあげ・人参入・いも天 各5、こが焼（大）、上棒天・ちぎりかまぼこ 各250g
5,400円 |
*価格は税込み。
さつまあげ（勘場蒲鉾店）の賞味期限、原材料、カロリー情報
｢ちぎり蒲鉾｣だけ、かなりカロリー低めですが、これは油で揚げていないから当然です。そもそも、これは蒲鉾であってさつま揚げではないので、当たり前ですね。
他のさつま揚げシリーズに関しても、100gあたり150kcal程度であり、揚げ物としてはかなりヘルシーです。
安心して、いっぱい食べましょう（笑）
さつまあげ（勘場蒲鉾店）を買える場所まとめ
有名な蒲鉾ブランドですので、市内各地に販売店があり、場合によってはスーパーなどでも買えます。
地元民ご用達の、安くて美味しいさつま揚げですよ。
さつまあげ（勘場蒲鉾店）はどのような人へのお土産に良いのか？
鹿児島伝統の甘い味が特徴的ですので、鹿児島の食文化が好きな人には、きっと最高のお土産になると思います。
また、このブランドのさつま揚げは、多くの権威ある品評会で受賞しています。ですので、味にこだわりのあるグルメな人にもいいですね。
他にも、まだ一度も鹿児島に旅行した事がない人にとっては、このさつま揚げの甘くてしっとりした味は、きっと新鮮な驚きをもって受け入れられると思います。
ですので、親しいご友人などで鹿児島に詳しくない人にも、楽しいサプライズになるはずですよ！
- 鹿児島の伝統の味を探している人
- 甘い味付けのさつま揚げを探している人
- グルメな方へのお土産として
- 鹿児島の事にあまり詳しくないご友人へ