香川県の人気うどん店「うどん本陣 山田家」は行列必須の1日に4000人もの人が訪れるという名店。
そんな山田家から出ている「純生讃岐うどん ぶっかけセット」は並ばずに名店のうどんを食べられると大人気のお土産です。
うどんだけでなく特製の釜だしつゆとたっぷり入ったゴマと天かすがセットになっているものなので、うどんをゆでたらすぐに食べることができます。
お好みで薬味を加えるとさらに美味しくいただけます。つるりとのど越しなめらか、もっちもちの麺をお楽しみください。
純生讃岐うどん｢ぶっかけ｣セットが気になった人はぜひ最後までご覧くださいね。
純生讃岐うどん｢ぶっかけ｣セットのお土産詳細まとめ
| 商品名 | 純生讃岐うどん｢ぶっかけ｣セット |
|---|---|
| 内容量 | 2人前/4人前/6人前/12人前 |
| 賞味期限 | 55日間 |
| 参考価格 | 970円（税込）/2,160円（税込）/3,240円（税込）/5,400円（税込） |
| ジャンル | 名産品 |
| 販売者 | 株式会社 山田家物流 |
| 保存方法 | 直射日光をさけ湿度の低いところで常温保存 |
| 都道府県 | 香川県 |
| 買える場所 | 高松空港 |
純生讃岐うどん｢ぶっかけ｣セットについて
1978年（昭和53年）の創業の「うどん本陣 山田家本店」は高松市の郊外にあり、1日4,000人も訪れる讃岐うどんの名店です
800坪の敷地内の複数の建物が国の登録有形文化財に指定されています。主屋から眺められる日本庭園も素敵です。
ここがうどん屋さん？と思うようなゆったりとした雰囲気で美味しいうどんをいただけます。
山田家では約20名のベテラン職人が、常にできたて打ちたての麺を提供しています。
日々変わる気温や湿度にさまざま応じて「いつ食べてもブレない美味しさ」を提供できるように麺の声を聞きながら、今日も手作業で麺を打ち続けています。
その山田家のこだわりの麺を製粉メーカーと共同開発して、もっちり感と小麦の香りをご家庭でも楽しめるようになりました。
山田家名物の釜ぶっかけをはじめ、かけうどんやざるうどんでも美味しくいただけます。
ご自宅へのお土産や大切な方への贈り物にも最適です。
- 山田家の讃岐うどんのファンの方へ
- ご家庭の主婦やお取り寄せが好きなご婦人様へ
- 香川で最も有名な讃岐うどんをお渡ししたい方
- 香川伝統の味が楽しめるお土産を探している方
純生讃岐うどん｢ぶっかけ｣セットの賞味期限は？
純生讃岐うどん｢ぶっかけ｣セットの賞味期限は55日間です。
1か月以上常温でするので、ご自宅はもちろんお土産にもぴったり！
純生讃岐うどん｢ぶっかけ｣セットが売っている場所
高松空港 ANA FESTA高松ロビー店
純生讃岐うどん｢ぶっかけ｣セットと一緒に買いたいお土産
せっかくなので香川県のお土産を他にもチェックしてみてください♪
他にも美味しいお土産がたくさんあります。
白紀久(かまぼこ)
白紀久は、伝統の蒲鉾店が製造する昔ながらの蒲鉾です。ストローの束で包まれた独特の包装から、地元では｢ストロー巻き｣とも呼ばれています。
うどんと一緒にいただくのも良さそうです。
手さげ半生うどん
手さげ半生うどんは、讃岐うどんの名店｢さぬき麺業｣で製造されているうどんのセットです。伝統の製法で製造されており、コシの強さが特徴的です。
うどんの食べ比べも楽しい！
純生讃岐うどん｢ぶっかけ｣セットを食べた感想
純生讃岐うどん｢ぶっかけ｣セットのパッケージ
モノクロの「山田家」と大きく書かれた包み紙です。インパクトがあります。
裏面に成分表が載っています。
1人前のカロリーは490kcalです。
包装紙をはがすと、山田家の店舗の写真です。昔の写真かと思いきや、今もこのままの外観なんですよ。
江戸時代から続くこの立派な建物は国の登録有形文化財にも指定されています。
箱を開けると、天かすとごまが含まれているうどんのセットが入っていました。
中には冊子もついていました。
こちらがぶっかけセットのうどんです。
4人前ですが1つに2人分入っています。
たっぷりの天かすとゴマ。そして釜だしです。
4人前ですが天かすとゴマは2人分が1袋にまとめられています。
「おいしい讃岐うどんの作り方」の用紙が先ほどのオレンジ色の冊子に挟まっていたので、これを見ながら作ってみます！
- 麺をゆでる
- 硬さをチェック
- 水でしめる
- 盛り付け
打ち粉を払い落とし、充分に沸騰したお湯に入れる
箸で麺をすくって硬さをチェックする
釜上げ、釜ぶっかけはそのままどんぶりへ
調理したうどんを水を切り器にとり、好みの食べ方で食べる
山田家名物、釜ぶっかけ（温かいうどん）、ざるぶっかけ（冷たいうどん）、かけうどん、釜上げうどん、ざるうどん、いろいろありますが、私は山田家名物の釜ぶっかけを作ろうと思います！
この用紙を見てまず全体の流れをつかみます。
うどんの裏面にも詳しく書いてあるので、うどんをゆでる時はこれを見てゆでます。
茹で時間が結構長いなと思いました。釜ぶっかけで12～15分です。
カツオと昆布の風味豊かなだしです。特に水で薄めたりは必要ないようです。
うどんをゆでている間に釜だしを温めたり、薬味を準備したりしました。
純生讃岐うどん｢ぶっかけ｣セットを食べた感想
じゃーん！出来上がりました。
釜だしつゆはかけるタイプなのでそんなに量は多くなく、ゴマや天かすが2人前にしてはすごく多かったです。
山田家流で食べようと思ったので、用紙に書いてあるように薬味は大根おろし、しょうが、ねぎ、すだち、海苔を自分で用意しましたが、その薬味がなくても天かすとゴマがたっぷり入っているので美味しくいただけると思います。
他の薬味を入れるために、もともと入っていた天かすとゴマの量を調整したので結構余ったくらいです。
「豪快に薬味とまぜてお召し上がりください」と書いてあったので、私も豪快にすべて混ぜました！
ツルツルっと食べると、コシがあり、そしてなめらかなのど越し。麺の太さもちょうどよく薬味と一緒にさっぱりと食べられます。
釜だしも甘みがありすっごく美味しくて、うどんにしっかり絡みます。
うどんはもちろん、釜だしの美味しさも人気の理由の一つですね。
自分でゆでるので、ゆで方に不安がありましたが特に問題なく美味しくできました！
普通にゆでても麺が違うので、いつものうどんが特別なうどんになること間違いなしです♪
これはとてもうどん県にふさわしいお土産だと思うので、少し重いですがお料理する人に買って帰ると喜ばれると思います。
もっと知りたい！純生讃岐うどんについて
うどん本陣山田家のおすすめメニュー
行列必須のうどん本陣山田家ですが、タイムスリップしたような素敵なお店の雰囲気なので、旅行に行った際は訪れたいスポットですよね。
店舗ではうどんが美味しいのはもちろん、てんぷら、お寿司などのクオリティーも高いです。
なので人気のざるぶっかけや釜ぶっかけにてんぷらがセットになった定食が人気です。
人気順もお伝えします。
1位：肉うどん
2位：卵とじうどん
3位：ざるぶっかけ定食
4位：ざるぶっかけ
よければ食べてみてくださいね♪