小豆島は、一年間を通して温暖で安定した気候であり、古くからごま油の製造が盛んな地域です。そのため、小豆島のお土産としてごま油は非常に人気があります。
今回紹介するのは、小豆島の老舗のごま製品会社であるかどやから販売されている個性派のごま油です。
その名も、かどやの黒ごまらー油といいます。
唐辛子の辛みがたっぷり溶け込んだ特別なごま油であり、黒ごま由来の純粋なごま油だけを使用しているため、その風味の良さは一級品との事。
現地まで行って購入してきたので、レビューしますね!
かどやの黒ごまラー油(かどや製油株式会社)の詳細まとめ
| 商品名 | かどやの黒ごまらー油 |
|---|---|
| ジャンル | 名物、調味料 |
| 内容量 | 45 g |
| 製造・販売元 | かどや製油株式会社 |
| 賞味期限 | 2年 |
| 保存方法 | 常温・暗所で保存 |
| 地域・都道府県 | 香川県、小豆島 |
| 買える場所 | 土庄港観光センター |
| 参考価格(税込み) | 280円 |
かどやの黒ごまラー油(かどや製油株式会社)について
かどや製油さんは、香川県小豆島生まれのごま関連製品の製造会社です。全国に工場や支社があり、最も有名なごまの会社といっても良いでしょう。
かどやさんが製造するごま油関連商品の特徴は、なんといってもごま100%の純粋なごま油を使っている点にあります。格安のごま油のようにサラダ油で薄めるような事をしていないため、ごまの香りと香ばしい味わいが深く、ファンも多いですね。
そんなごま油のプロが開発したピリ辛のらー油、それがこのかどやの黒ごまらー油になります。
一般的な白ごまではなく、深い色合いと香りの高さが特徴的な黒ごまを用いており、これが唐辛子の辛みと実に相性が良いんですよね。
そのため、少し変わった小豆島のごま油のお土産として人気があります。
【レビュー&体験】かどやの黒ごまラー油(かどや製油株式会社)を実際に食べてみた感想
土庄港観光センターで購入しました。
税込みで280円と、このサイズのらー油にしては少し高めのお値段設定ですが、充分にお手軽な価格ですね。
蓋を開けて鼻を近づけると、それだけで中華料理屋さんの素晴らしい香りがします(笑)
一般的ならー油に比べて、ごま油の香りが一段階ほど強く感じました。これが黒ごま由来の純正ごま油を使っている特徴なのかな?
さて、肝心のお味の方ですが、色々な料理で試してみましたよ!
まずは定番の餃子から。
ごま油の色合いも、そして香りと風味も、間違いないですね!辛みだけでなく、黒ごまの香ばしさが効いており、食欲をそそります。
こちらは煮物に少し垂らしてみた例です。ちょい足しの調味料として使うと、一回の食事で味の変化が楽しめて、毎日の食卓に彩りを与えてくれます。
ラーメンとの相性も完璧です!温かい料理に一垂らしすると、部屋中に黒ごまと唐辛子の香りが広がります。
特にとんこつ系との相性は抜群でした!
意外にも、お吸い物との相性も良いですね。ただ辛いだけでなく、黒ごまの風味も効いているため、素材そのものの繊細な味を邪魔しません。
毎日の食卓で活躍してくれるので、お手軽なお土産として人を選ばずにお渡しできると思います!
かどやの黒ごまラー油(かどや製油株式会社)のラインナップ(内容、種類、値段など)
45g入りで税込み280円です。
手のひらサイスで価格もそこまで高くないので、手軽なお土産として選ぶと良いでしょう。
かどやの黒ごまラー油(かどや製油株式会社)の賞味期限、原材料、カロリー情報
大さじ1杯、14gあたり126kcalです。
オイルそのものですのでカロリーは高いのですが、一度にたくさん使うものでもないですし、健康に良いポリフェノール成分なども黒ごまには含まれるので、そこまで気にはならないかな?
かどやの黒ごまラー油(かどや製油株式会社)を買える場所まとめ
小豆島の玄関口である土庄港そばの土庄港観光センターで購入できます。
まとめ|かどやの黒ごまラー油(かどや製油株式会社)はどのような人へのお土産に良いのか?
混じりっけ無しの純正ごま油を使用しているため、黒ごまの香りと味がしっかりと感じられます。品質の良さ、風味の良さは完璧ですので、グルメな方にこそ味わって頂きたいですね。
特に香りの高さについては、蓋を開けてすぐに気がつくほどに素晴らしいですよ!中華料理が好きな方には堪らない香りだと思うので、きっと気に入って頂けるはずです。
また、ピリ辛の風味は色々な料理の味変にもピッタリですので、辛党の方にお渡しすると、食卓の必需品として毎日活躍してくれると思います。
- ごまを普段からよく食される方へ
- 中華料理が好きな方、辛党の方へ
- よく料理をされる方への便利なお土産として
- 小豆島のごまに関連したおいしいお土産を探している
- 少し変わった小豆島のごま油関連のお土産をお渡ししたい
